Unsere Geschichte

Eine einzigartige Liebe für unser Gebiet

Unsere Geschichte geht auf das Jahr 1922 zurück, als dank einer Gruppe von Unternehmern aus Trapani, die traditionell mit der Salzwirtschaft verbunden sind, die Sies (Società Italiana Esportazione Sale) gegründet wurde. 75 Jahre später, im Jahr 1989, fusionierte sie mit der acht Jahre zuvor gegründeten Sosalt, die ursprünglich nur die Vermarktung des produzierten Salzes zum Ziel hatte. Aus diesem Zusammenschluss ging die heutige Sosalt SPA hervor.

Seit seiner Gründung hat sich das Unternehmen zum Ziel gesetzt, den Anbau und die Ernte von Salz zu optimieren, ohne in das natürliche Ökosystem einzugreifen. Das realisierte Produktionspotenzial hat es dem Unternehmen ermöglicht, sich auf dem nationalen und europäischen Markt zu präsentieren. Derzeit erstrecken sich die von der Gruppe kontrollierten Salinen über eine Fläche von etwa 800 Hektar und gewährleisten ein Produktionspotenzial von etwa 100.000 Tonnen. 

Die Industrieanlage mit einer Fläche von 20.000 Quadratmetern, von denen 4.000 überdacht sind, ermöglicht es, die gesamte Verarbeitung, das Waschen, Trocknen und Lagern in einer geschlossenen Umgebung durchzuführen, was eine perfekte hygienische und sanitäre Kontrolle in allen Phasen des Prozesses gewährleistet.

Um das Produktionssystem zu stärken, hat das Unternehmen 2013 ein zusätzliches Werk auf einer Fläche von 10.000 Quadratmetern errichtet, von denen 1600 überdacht sind, in dem moderne Verpackungslinien eingerichtet wurden, die vor allem die Nachfrage auf den ausländischen Märkten befriedigen sollen.

 

Zertifizierungen

Immer auf Qualität bedacht

Wir haben immer auf die Qualität unserer Produkte und auf alle Phasen des Anbaus, der Verarbeitung und der Verpackung geachtet.

Um die höchsten Qualitätsstandards zu gewährleisten, hat das Unternehmen die folgenden Zertifizierungen erhalten:

 

Der IFS Food ist ein Standard für Audits in Unternehmen, die Lebensmittelprodukte verarbeiten oder lose Lebensmittelprodukte verpacken. Der IFS Food gilt nur, wenn das Produkt "verarbeitet oder gehandhabt" wird oder wenn bei der Erstverpackung das Risiko einer Produktkontamination besteht.

IFS Food gilt für:

  • Umwandlung und Verarbeitung und/oder
  • Behandlung von Massengütern und/oder
  • Aktivitäten, die während der ersten Verpackung durchgeführt wurden.

Die Norm FSSC 22000 ist ein Zertifizierungssystem für Lebensmittelsicherheit, das auf der international anerkannten Norm ISO 22000 basiert und durch technische Normen wie ISO TS 22002-1 für die Lebensmittelherstellung und ISO TS 22002-12 für die Verpackungsherstellung ergänzt wird.

Das OU-Zeichen wurde uns von der Union of Orthodox Jewish Congregation of America, der größten und anerkanntesten koscheren Zertifizierungsstelle der Welt, verliehen.

Zertifizierungen

Sosalt Spa Ronciglio-Gebiet (Trapani) PI:00077780815 Kundendienst :0923 540344 Ethischer Kodex  

Hergestellt ❤ in Sizilien